Салат на основе копченой курицы и корейской моркови, благодаря оригинальному и пикантному вкусу, занимает почетное место на праздничном столе. Мало кто останется равнодушным, попробовав однажды это блюдо. Салат состоит из готовых ингредиентов, не нуждающихся в обработке, поэтому его с легкостью может приготовить даже ребенок. Такое блюдо понравится не только взрослым, но и детям.

Вкусная и полезная морковь по-корейски, острая на вкус, великолепно сочетается с копченой курицей. Ингредиенты, дополняя друг друга, приобретают незабываемый вкус.

Корейская морковь выбирается по вкусу. Если морковь не нравится из-за остроты, ее можно приготовить самостоятельно, регулируя остроту по собственному вкусу. Также, если острая пища противопоказана по медицинским показателям, но все же хочется полакомиться этим блюдом, можно с легкостью уменьшить остроту, промыв морковь в теплой воде.

Готовое блюдо

Особое внимание следует уделить выбору копченой курицы. Удобнее всего готовить салат из куриной грудки, так как ее легко нарезать красивыми и ровными кусочками. Такая курица пользуется популярностью благодаря неповторимому вкусу и насыщенному аромату. Для того, чтобы салат получился вкусным и полезным, при выборе курицы следует учитывать следующие факторы:

• курица, приготовленная способом горячего копчения, более мягкая и нежная по вкусу;
• по возможности следует исключить покупку мяса обработанного жидким дымом, так как его готовят с использованием различных консервантов;
• вне холодильника курица хранится не более 2 суток;
• выбирая мясо, обратите внимание на цвет и аромат.
  

  Неравномерная окраска, потеки, насыщенный оранжевый оттенок и резкий запах дыма с горчинкой может свидетельствовать о том, что птица обработана жидким дымом.

Кроме основных ингредиентов в различных вариациях этого салат можно встретить сыр, помидор, фасоль, кукурузу, перец болгарский, яйца куриные, свежий огурец, капусту. Для заправки — майонез. Калорийность такого блюда достигает от 200 до 350 ккал, в зависимости от выбранных ингредиентов. Тем, кто тщательно следит за фигурой, можно уменьшить количество самых калорийных ингредиентов — майонеза и курицы. Остальные составляющие нижеуказанных рецептов не калорийны и полезны для организма.

Классический рецепт салата

Ингредиенты:

• Куриное филе (копченое) – 0,2 кг;
• Майонез – по вкусу;
• Морковь по-корейски – 0,15 кг;
• Укроп – несколько веточек;
• Яйца – 3 штуки.

Приготовление:

1. Если вы хотите сделать морковь по-корейски самостоятельно, то сделайте это заранее, так как ей нужно время, чтобы настояться. Подробную инструкцию приготовления можно найти на упаковке с приправой.
2. Промойте яйца вместе с содой (это нужно делать в тазике) и сложите их в небольшую кастрюльку. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Когда яйца закипят, засеките время и варите их еще 10-15 минут.
3. Готовые яйца достаньте с кастрюли ложкой и положите в холодную воду, чтобы быстрее остыли.
4. Возьмите филе и нарежьте его тонкой соломкой.
5. Также нарежьте и яйца. Но сначала их нужно очистить от скорлупы и несколько раз промыть под проточной водой, чтобы в салате случайно не оказалось твердых частиц.
6. В большую миску сложите нарезанную курицу и яйца.
7. Добавьте в миску морковь по-корейски.
8. Промойте и мелко нарубите укроп и добавьте его к остальным ингредиентам.
9. Теперь добавьте майонез (или сметану) и хорошенько перемешайте наш салат.
10. Готовый салат теперь нужно перекладывать в красивый небольшой салатник и выносить на стол.

Варианты приготовления салата

Еще один плюс куриной закуски с морковью в том, что ее содержимое можно разнообразить почти любым продуктом. Подавая к столу, по существу, один и тот же салат, вы приятно удивите своих гостей и домочадцев различием вкусовых качеств.

Ингредиенты можно использовать и смешивать так, как вам это позволяет воображение. Корейскую морковь обычно покупают в магазине, но стоит попробовать приготовить ее своими руками. Так получится более вкусно и надежно.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

При добавлении кукурузы, салат из курицы станет более ярким внешне. Смесь острой корейской моркови и сладкой кукурузы создаст неповторимый терпкий вкус. Данное количество ингредиентов рассчитано на 6 человек.

Вам понадобится:

• средняя копченая куриная грудка;
• 0,15 кг корейской моркови;
• 2 ст. л майонеза;
• 1 консервная банка кукурузы;
• З зубчика чеснока;
• 1 болгарский перец.

Инструкция для приготовления пошагово:

Мясо порезать на небольшие кубики, так же, как и перец. Чеснок необходимо измельчить на терке. Добавляем вышеперечисленные компоненты в салатницу, выдавливаем майонез и перемешиваем. Для любителей совсем уж острого вкуса, в салат можно насыпать молотого перца и соли по вкусу. Если у вас проблемы с желудком, копченую курочку можно заменить на отварную, а корейскую морковь на обычную, протерев ее на терке.

Куриный салат с фасолью

Добавить изюминку в яство и придать пикантный вкус поможет фасоль. Курица и фасоль являются питательными, насыщенными витаминами продуктами.

Для блюда потребуется:

• куриное мясо — 0,5 кг;
• морковь по-корейски- 0,1 кг;
• фасоль красная — 1 консервная банка;
• куриные яйца — 4 шт;
• майонез — 0,1 кг;
• лук зеленый- 6 стебельков.

Шаги в приготовлении:

Варим яйца, после нарезаем их квадратиками. С фасоли и морковки сливаем почти весь сок. С копченой курицы снять шкурку и порезать на кубики. Все ингредиенты положить в одну посуду, налить сверху майонез, а можно и сметану. Все перемешать. По своему вкусу можете добавить и различные специи, главное, чтобы они были мелкого помола. Придать салату красивый вид можно с помощью формочек. Для этого устанавливаем форму на пустой тарелке и закладываем в нее готовую массу салата. Помещаем тарелочку в холодильник на час. После вынимаем из холодильника и убираем формочку. Для придания дополнительного шика салату можно украсить его, положив наверх листья петрушки или укропа.

Салат с курицей и огурцом

Блюдо с добавлением огурца засияет новыми красками и привнесёт в празднество весеннее настроение.

Ингредиенты:

• сыр — небольшой кусочек;
• 0,3 кг копченой курочки;
• морковь по-корейски — 0,15 кг;
• свежий огурец — 2 шт;
• яйцо — 4 шт;
• майонез — 1, 5 ст л.

Что нужно сделать:

Данный вариант салата выкладывается слоями. Его перемешивать нельзя. Для начала необходимо отварить яйца и натереть их на терке. Выложить в кастрюльке первым слоем, на него залить майонез в форме сеточки. Вторым слоем проложить порезанную на кубики копченую курочку и также полить майонезом. Третий слой состоит из маленьких квадратиков огурцов. Их обрабатывать майонезом не нужно. С корейской моркови предварительно слить весь сок, иначе в салате будет слишком много жидкости и он не сможет держать свою форму. Морковку выложить следующим слоем. И последний слой — протертый на терке сыр. Вы можете украсить верх салата по своему желанию — зеленью или чипсами. Перед подачей его на стол, желательно положить в холодильник на пару часов.

Блюдо с пекинской капустой

Капуста придаст салату больше легкости, снизит калорийность и уменьшит острый привкус корейской моркови. В то же время кушанье останется очень сытным и полезным.

Список компонентов:

• капуста — 10 листочков;
• копченая курица — 0,4 кг;
• сыр — 0,15;
• майонез — 3 ст. л;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень лука — 1 пучок;
• морковь по-корейски — 0,2 кг.

Способ приготовления:

С курицы снять кожицу и убрать лишний жир (если есть). Листья капусты промыть и нашинковать либо кубиками, либо тонкой соломкой. Сыр потереть. Чеснок обработать с помощью чеснокодавилки. Все ингредиенты положить в салатницу, приправить майонезом и перемешать, сверху посыпать мелконарезанный зеленый лук. Перед употреблением салат лучше убрать в холодильник

Салат с курицей и помидорами

Помидоры помогут яству выглядеть сочным и ярким, а вкус останется таким же нежным и приятным.

Вам необходимо взять:

• 0,2 кг моркови;
• 0,35 кг копченой грудки или бедрышек курицы;
• помидор — 2 шт;
• огурец — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук — 1 шт;
• майонезрастительное масло — 2 ст л.

Такой салат можно считать диетическим. Поэтому его следует заправлять растительным маслом или майонезом с невысоким процентом жирности. Курочку, помидоры и огурец порезать довольно крупными кубиками (1.51,5 см), мелко нарезаем чеснок и лук. Их можно промариновать в растительном масле 20 минут, до того, как положить в салат. Ссыпаем все ингредиенты в миску, заливаем майонез или масло и перемешиваем. Для красоты и аромата можно посыпать сверху свежую зелень или оливки.

Салат с копченой курицей и корейской морковью с красным луком

Если вы всей семьей любите острые, пряные блюда, то этот рецепт для вас. Лук в сочетании с корейской морковью и приправами образуют просто гремучую смесь. К тому же такой салат будет очень полезным, так как красный лук обладает витаминами групп С, В и Е, а также микроэлементами: калий, магний, фосфор, йод, железо, натрий и др. Эти полезные вещества исчезают при жарке или варке лука. А в этом салате он преподносится в свежем виде со всем набором витаминов.

Нужно взять 100 грамм курицы несильного копчения, 100 грамм моркови, 2 красные луковицы, 1 огурец, маленький кусочек сыра и 2 столовые ложки майонеза

Процесс приготовления:

Корейскую морковь без сока, ломтики огурцов и кубики курочки перемешать между собой в миске. Подготавливаем сыр с помощью крупной терки, лук режем очень мелкими кубиками. Все заправляем майонезом. Не забудьте перед приемом пищи поставить салат охладиться. Его стоит украсить зеленым луком или укропом и добавить различные специи по своему вкусу.

Салат с копченой курицей, ветчиной и морковью по-корейски

Этот вариант закуски придется по вкусу всем, особенно представителям мужского пола. Так как кроме мяса курицы в нем еще присутствует и ветчина, салат получится очень сытным и утолит голод любого мужчины.

Вам понадобятся:

• куриная грудка — 1 шт;
• корейская морковь -0,1 кг;
• нежирная ветчина — 0,1 кг;
• капуста — 3 листика;
• яйцо — 2 шт;
• майонез — 3 ст л.

Салат с копченой курицей и корейской морковью с кукурузой

Ингредиенты:

• Копченая курица – 0,4 кг;
• Укроп – 1 пучок;
• Майонез – для промазывания салата;
• Консервированная кукуруза – 1 банка;
• Сухарики (со вкусом сыра или краба) – 1 пачка;
• Морковь по-корейски – 0,2 кг.

Приготовление:

1. Подготовьте кусочек курицы и нарежьте ее небольшими кубиками. Кожу с нее снимать не обязательно, тогда салат получится более сочным. Пересыпьте компонент в большую емкость, чтобы в ней можно было замешивать салат.
2. Откройте банку кукурузы, откиньте ее на дуршлаг и промойте немного под проточной водой. Пересыпьте кукурузу к курице.
3. Добавьте в миску морковь по-корейски, предварительно отжав всю жидкость.
4. Укроп промойте и очень мелко нарежьте. Добавьте его к основным ингредиентам.
5. Теперь возьмите майонез и перемажьте им весь салат.
6. Переложите салат с кукурузой на плоское блюдо, сформируйте красивый купол.
7. Перед подачей откройте сухарики и разложите их сверху (если есть желание, можете сделать из сухариков рисунок, связанный с торжеством). Если это сделать сразу, то они размякнут и потеряют свой вкус.

Фасоль с морковкой по-корейски и копченостями

Более витаминный вариант яства с морковью и курицей получится, если прибавить к рецепту фасоль. Для приготовления такого блюда понадобятся:

• Копченая курица: 550 гр;
• Корейская морковь: 100 гр;
• Одна банка красной фасоли;
• 4 сваренных яйца;
• Майонез;
• Лук свежий, зеленый.

Этапы приготовления блюда выглядят следующим образом:

Вареные яйца порезать кубиками. С фасоли, а также морковки слить жидкость, смешать все с порезанным копченым филе. После добавить в массу мелко нарезанный лук, специи и майонез прибавить по вкусу.

Если сделать данный вариант слоями, а также применитькулинарные формы, то блюдо займет почетное место на новогоднем столе.

Майонез и специи мелкого помола необходимо добавлять в конце. Для большей пикантности все ингредиенты можно немного охладить перед подачей на стол.

С огурцом

В данном рецепте все ингредиенты укладываются слоями.

Ингредиенты:

• Огурцы (свежие) – 2 штуки;
• Яйца – 4 штуки;
• Сыр (твердых сортов) – 0,1 кг;
• Майонез – для смазывания салата;
• Морковь по-корейски – 0,2 кг;
• Копченая курица – 0,3 кг.

Приготовление:

1. Приготовьте красивое блюдо, в котором будет подаваться наш салат.
2. Отварите яйца и натрите их на крупной терке.
3. Выложите первый слой на блюдо и промажьте его майонезом.
4. Курочку нарежьте кубиками.
5. Уложите мясо поверх яиц и промажьте второй слой майонезом.
6. Промойте огурцы и нарежьте их небольшими кубиками.
7. Переложите их на блюдо, но майонезом не перемазывайте, иначе огурцы пустят сок, и салат может «поплыть».
8. Возьмите морковь и отожмите ее от сока. Только теперь формируйте с нее четвертый слой. Сверху промажьте морковь майонезом.
9. Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте им салат.
10. По желанию, украсьте сверху готовое блюдо листьями петрушки.

Грибной рецепт

Салат с грудкой, корейской морковкой и грибами готовится в продолжении 50 минут.

Понадобятся:

• 300 грамм куриного филе;
• 200 грамм маринованных грибов;
• 200 грамм корейской морковки;
• 100 грамм маслин без косточек;
• 100 грамм твердого сыра;
• два яйца;
• зелень (немного) — для украшения;
• майонез;
• соль.

Куриное филе отваривают. Варят яйца (вкрутую), после чего остужают. Грибы промывают и нарезают небольшими кубиками. Курятину нарезают, выкладывают на широкое блюдо и смазывают майонезом. Следующим слоем выкладывают измельченные грибы, покрывают их майонезом. Третьим слоем — маслины (порезанные). Четвертым — тертые яйца (на крупной терке), которые также промазывают майонезом. Пятым — тертый сыр. Сверху выкладывается корейская морковь. Украшают угощение зеленью. Перед подачей на стол дают настояться.

Салат с болгарским перцем

Ингредиенты:

• Копченое филе – 0,5 кг;
• Болгарский перец – 0,5 кг;
• Морковь по-корейски – 0,5 кг;
• Укроп – несколько веточек для украшения;
• Майонез – для смазывания.

Приготовление:

1. Филе нарежьте тонкими пластинами, а потом сделайте из них соломку. Переложите мясо в основную миску.
2. Подготовьте перец. Лучше взять несколько разноцветных овощей, тогда салат будет ярким, а вкус более насыщенным.
3. Промойте перец, удалите семена и нарежьте его брусочками. Добавьте его к курице.
4. В емкость к остальным ингредиентам добавьте морковь по-корейски и майонез, все смешайте.
5. Переложите блюдо в несколько маленьких салатников и украсьте сверху веточками укропа.Если вы собираетесь подавать гостям не весь салат, то смажьте майонезом, лишь его часть, тогда оставшаяся порция будет оставаться свежей намного дольше.

Описание особенностей приготовления

Салат с грудкой, корейской морковкой и шампиньонами готовят так: заранее готовят морковь (корейскую)и дают ей настояться в продолжении 5-6 часов. Морковь (свежую) трут на терке (специальной). Добавляют сахар и соль, после чего хорошо разминают руками (из нее должен выделиться сок). Чеснок чистят, трут на мелкой терке и добавляют к моркови. Растительное масло раскаляют на сковороде, всыпают в него специи и выдерживают на огне в продолжение 5 секунд. Раскаленное масло выливают на морковь и хорошо ее перемешивают. По вкусу добавляют уксус, перемешивают и отправляют в холодильник на 5-6 часов.

Далее очищенный и нашинкованный кольцами репчатый лук замачивают в растворе воды (50 мл) и уксуса (25 мл). Затем в глубокую емкость с плоским дном выкладывают яйцо (вареное), порезанное в форме тонких кружков. На них кладут репчатый лук (промаринованный) и покрывают сеточкой майонеза. Затем — слой шампиньонов (свежих), порезанных тоненькими ломтиками. Грибы посыпают черным перцем и солью и также покрывают слоем майонеза. Сверху на них выкладывают корейскую морковь, смазывают ее майонезом. Последним слоем размещают курицу (копченую), измельченную в форме маленьких брусков. Готовый салат на шесть — восемь часов отправляют в холодильник. Перед подачей посуду с угощением аккуратно переворачивают на блюдо, при этом слой яиц, выложенный первым, должен оказаться на его поверхности.

С фасолью

Ингредиенты:

• Копченая курица – 0,7 кг;
• Яйца – 3 штуки;
• Морковь по-корейски – 0,2 кг;
• Свежие огурцы – 2 штуки;
• Майонез – для промазывания салата;
• Маринованные огурцы – 2 штуки;
• Лук-порей – 1 штука;
• Консервированная фасоль (белая и красная) – по 1 банке каждого вида.

Приготовление:

1. Курицу нарежьте небольшими квадратиками. Переложите ее в большую миску.
2. Морковь немного порежьте, чтобы соломка не была такой длинной, и было удобнее кушать. Добавьте морковь по-корейски к салату.
3. Оба вида огурцов промойте и нарежьте кубиками. Пересыпьте огурцы в общую миску.
4. Яйца промойте, отварите и нарежьте кубиками.
5. Оба вида фасоли поочередно нужно откинуть на дуршлаг, чтобы сошла лишняя жидкость.
6. Добавьте фасоль к салату.
7. Промойте лук-порей и нарежьте его очень тонкими кружочками. Добавьте лук к основной массе.
8. Влейте майонез и все тщательно смешайте. Если хотите, можете немного присолить.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления такой закуски следует обработать все компоненты. Так как измельчается копченая куриная грудка? Рецепты салатов с ней требуют очистить продукт от кожуры, лишнего жира и костей, а затем нарезать оставшуюся мякоть на небольшие кубики. В точности так же следует нашинковать и копченый сыр в виде косички, и свежие мясистые томаты. Что касается очищенных орехов, то их требуется тщательно помыть, а затем высушить в СВЧ-печи или на сковороде.

Также необходимо открыть консервированную фасоль и слить весь рассол. Корейскую морковь следует использовать без масла и маринада.

С пекинской капустой

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски – 0,4 кг;
• Майонез – по вкусу (можно заменить сметаной);
• Копченая куриная грудка – 1 штука;
• Ветчина – 0,2 кг;
• Яйца – 3 штуки;
• Пекинская капуста – 1 штука.

Приготовление:

1. Грудку нарежьте ровными кубиками, переложите их в большую миску.
2. Ветчину нарежьте так же и добавьте ее к мясу.
3. Пекинскую капусту промойте и отрежьте от нее белые твердые части. Капусту нашинкуйте соломкой. Добавьте пекинскую капусту в общую миску.
4. Яйца отварите, и натрите на крупной терке только белки. Добавьте их к салату.
5. Сцедите с моркови жидкость и переложите ее в общую посуду.
6. Заправьте салат майонезом и все перемешайте.
7. Приготовьте плоское блюдо и выложите на него салат красивой формой, сверху притрусив желтками.

Видеорецепт по приготовлению салата (на быструю руку)

На видео описан легкий способ приготовления салата с копченой курицей и корейской морковью.

Преимуществом такого способа приготовления является то, что для него нет необходимости что-то варить. Все ингредиенты готовы. Их следует лишь смешать.

Для приготовления понадобится:

• корейская морковь — 200 г;
• твердый сыр – 150 г;
• копченая курица (грудка или бедра) — 500 г;
• 2 помидора;
• майонез.

В первую очередь, курица нарезается кубиками. Далее разрезаем помидор на 4 части и измельчаем дольками. Для того чтобы натереть сыр, понадобится крупная терка. Все ингредиенты высыпаем в один салатник. Заправляем 4 ложками майонеза и все перемешиваем.

Для того, чтобы увеличить сытность блюда, можно добавить 1 вареную картошку, натертую на крупную терку. Также можно добавить и небольшой болгарский перец. Хорошим дополнением к салату будет любая зелень, особенно зеленый лук, по желанию добавляется соль или перец. В любой вариации салат получается вкусным и приходится по вкусу многим.

С помидорами

Ингредиенты:

• Копченое мясо – 0,4 кг;
• Майонез – для промазывания салата;
• Кукуруза – 1 банка;
• Свежие помидоры – 3 штуки;
• Сухарики – 2 пачки (маленьких);
• Морковь по-корейски – 0,2 кг.

Приготовление:

1. Приготовьте удобную емкость для салата, в ней мы будем все только смешивать.
2. Мясо порежьте кубиками и положите в миску.
3. Кукурузу откройте и добавьте к мясу.
4. Морковку добавьте к остальным ингредиентам.
5. Помидоры промойте и нарежьте средними кубиками. Высыпьте их в миску.
6. Добавьте майонез, и отставьте салат.
7. Перед подачей добавьте в салат сухарики и еще раз все смешайте.
8. Приготовьте красивую тарелку и переложите в нее салат, но не забудьте придать ему интересную форму.

Рецепт салата из копченой курицы, моркови, перца

Болгарский перец – частый участник салатов с курицей. Не испортит картины и в данной закуске. Что приятно, сделать его можно за считанные минуты, поскольку все компоненты не требуют предварительной тепловой обработки. Кстати, берите перчик разной расцветки, тогда блюдо получится нарядным и аппетитным.

Потребуется:

• Курица – 300 гр.
• Сладкий перец – пара штук разного цвета.
• Корейская морковь.
• Зубчик чеснока.
• Майонез, соль и перец.

Как сделать салат:

1. Нарежьте курицу соломкой. Чесночный зубчик мелко покрошите.
2. Из перца удалите семенную часть и измельчите мякоть полукольцами.
3. Осталось соединить в салатнике все составляющие и заправить. На заметку: не торопитесь солить. Размешайте закуску, попробуйте и тогда решайте.

Салат с копченой курицей и корейской морковью с красным луком

Ингредиенты:

• Копченое мясо (куриное) – 0,4 кг;
• Морковь по-корейски – 0,3 кг;
• Красный лук – 1 головка;
• Майонез – для заправки салата;
• Уксус – для маринования лука;
• Кукуруза – 1 банка.

Приготовление:

1. Снимите с красного лука кожуру. Нарежьте его полукольцами. Теперь его нужно замариновать: 1) В небольшую мисочку налейте уксус и воду, правильная пропорция – 1:2; 2) Положите красный лук и оставьте на 20-30 минут.
2. Мясо нарежьте брусочками и пересыпьте его в большую миску.
3. Морковь добавьте к курице.
4. Достаньте замаринованный лук и добавьте его в салат.
5. Откройте кукурузу, смешайте ее с остальными компонентами.
6. Заправьте салат майонезом, переложите в салатники и подавайте к столу.

Предложенные варианты популярных и простых рецептов салатов демонстрируйте не только на праздники, но и в обычные дни, радуя своих близких.

Нет схожих материалов

Салат — морковь, свежий огурец и копченая курица

Универсальный рецепт, превосходен для легкого ужина и приема гостей. Надумаете угощаться в праздник – приготовьте его слоями.

• Курица – 250 гр.
• Огурец – пара штук.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.

Технология приготовления:

1. Приготовьте яйца, остудите и крупно натрите. Выложите на дно салатника — это станет основой салата. Поверх сделайте сеточку из майонеза.
2. Настрогайте мясо кубиками подходящего размера и накройте яичный слой. Промажьте майонезным соусом.
3. Огурцы можно покрошить кубиками или измельчить на терке. Совет: если потрете, то непременно слейте жидкость. И даже кубики никогда не смазывайте соусом, поскольку овощ сразу пустит ненужный сок.
4. Разложите огурцы по курице и добавьте корейскую закуску. Вновь промажьте майонезом.
5. Украсьте блюдо сыром, натертым на средней терке и зеленью.
6. Если блюдо предназначено для ужина, просто соедините ингредиенты, указанные в рецептуре и перемешайте.

Обрабатываем ингредиенты

Для приготовления такого салата необходимо очистить куриную грудку от кожицы, а затем нашинковать оставшееся филе на маленькие кусочки. Далее требуется отварить яйца, остудить их и разделить не белки и желтки. Оба компонента следует по отдельности натереть на маленькой терке.

Также необходимо помыть свежий огурец и накрошить его на тонкую соломку. Для этого можно воспользоваться корейской теркой. Что касается луковицы, то ее требуется почистить, нарезать на очень тонкие полукольца и замариновать в уксусе. По истечении получаса овощ следует сполоснуть в холодной воде и сильно отжать.

Помимо всего прочего, необходимо натереть на маленькой терке и твердый сыр.

Подведем итоги

Как видите, салат с копченой куриной грудкой может быть совершенно разным. Главное при этом — правильно обрабатывать составляющие компоненты и верно их подбирать. К примеру, мясо курицы отлично сочетается с грибами, овощами и зеленью. Также его нередко смешают и вместе с отварными яйцами, твердым сыром и такими консервированными продуктами, как горошек, фасоль, кукуруза.